静乐藜麦最新动态：从海外引种到全产业链，小县城变身‘中国藜麦之乡’

十几年前，有一粒种子，它来源于南美洲的安第斯山脉，在中国山西的黄土高原扎下了根，这个引种看似是偶然的，然而却悄然间改变了一个贫困县的发展轨迹，还让一种古老作物成为带动农民增收的新引擎。

一粒种子的迁徙

2011年，山西静乐县的那些从事农业的专家们，在寻觅脱贫产业之际，把目光投向了原产自南美的藜麦。他们发觉，静乐山区有着海拔高，且昼夜温差大这样的自然条件，而这与藜麦的原产地安第斯山脉极为相像。就在当年，县里作出决定 ，要在娑婆乡的两个村开展小规模试种，面积仅仅只有20亩。此次试种收获了超出预期的成功，最高亩产达到了600斤，其经济效益明显高于传统小杂粮，为后续的推广树立起了最初的信心。

此次成功进行的试种并不是偶然发生的。静乐县在历史方面向来就是杂粮专门生产的区域，然而传统的作物所获取的收益比较低，以至于难以达成产业规模。藜麦被引入此事，刚好在恰当的时候填补了具备高附加值的特色农产品方面的空白。它对当地干旱以及冷凉的气候做到了适应，它那种耐瘠薄、抗逆性强的特性，和黄土高原这个地方的农业条件构成了很好的匹配，给这场产业变革提供了天生的可能性。

从试种到燎原

到了试种成功的第二年，当地政府紧接着就迅速进行了跟进，随后出台了具体的补贴以及奖励政策，以此来激励农民去扩大种植规模。在2012年的时候，娑婆乡组建了17个藜麦专业合作社，种植面积很快不断拉大又扩大到了1300亩。统计相关数据表明，在同一年里全乡仅仅藜麦这一项所带来的收入就已然超过了246万元，进而参与种植的303户农户，平均每户种植面积是4.3亩，剔除成本之后，贫困户户均纯收入达到了6800多元，在当时这可是一笔十分相当极为可观数目不小的收入 。

迎来了切切实实的效益回报之后，藜麦种植的热潮于全县开始扩散开来。直至2013年，种植的范围居然从起初的1个乡镇延伸至14个乡镇，参与试种的农家超过了500户，总体的种植规模一次性冲破了1万亩。也正是在这一年时间里，静乐县正式由于中国食品工业协会授予了“中国藜麦之乡”这个称号。这就表明了，这种“洋庄稼”不但在这儿存活了下来，还获取了国家层面的产业身份认可，为它的品牌化发展铺好了走向成功的道路。

产业链的诞生与延伸

产业要健康发展，不能单单依靠种植。面积扩大之后，静乐县着手构建从田间直至餐桌的全产业链。在当地所建的产业园区中，既有开展育苗的日光温室大棚，又有现代化的加工车间。于此处，收获的藜麦籽粒被加工成藜麦米、藜麦粉等初级产品，还进一步被开发成藜麦挂面、藜麦代餐粉等深加工商品，极大地提升了产品附加值。

加工环节得以完善，这标志着静乐藜麦，从单纯的农业种植，朝着工业化生产迈进。产业链得到延伸，收购市场因此而稳定，让农民不再忧心销路。更为重要的是，借助统一加工以及品控，可以形成稳定、优质的品牌产品，为进入更为广阔的市场，包括竞争格外激烈的电商平台和高端商超，筑牢了坚实基础。

人才返乡与科技赋能

2013年，曾于IT行业工作的李润青，选择回到家乡静乐加入藜麦产业，这是因产业兴起吸引了外出人才回归，他不光投资种植，还把现代企业管理与科技研发理念带入其中，他引领团队优化有机种植技术，研发专用加工设备，还创新开发了藜麦酒、藜麦醋等一列衍生产品，极大丰富了“静乐藜麦”品牌内涵。

李润青的实践展现出产业升级的趋向，他于基地施行“藜麦 - 豆类”轮作方式，借中国传统农业智慧保养土地，达成可持续发展，更具标志性的是，在当地政府支撑下，他所挑选的藜麦种子曾搭乘神舟十一号飞船进入太空，开展航天育种试验，这般“土洋结合”以及“上天入地”的探寻，深切彰显了静乐藜麦产业谋求品质与科技创新的意志。

效益惠及千家万户

在历经十余年的发展进程之后，藜麦产业已然成为了静乐县农业领域的支柱所在，当下，全县藜麦的种植面积稳稳地维持在5万亩上下，以此直接促使种植户的年人均增收超越了3000元，全县已然构建起了29个千亩以上规模的规模化种植示范基地，同时培育出了12家规模以上的加工企业，这些企业以及基地创造出了数量众多的本地就业岗位，使得诸多村民能够在自家门口实现务工从而获取稳定的工资性收入。

产业壮大，带来了综合性社会效益，曾经因产业缺失外出打工的年轻人，如今有了回乡发展的契机，村庄因产业兴旺重焕生机，基础设施也得以改善，藜麦产业不但让农民钱袋子鼓起来，更成为巩固脱贫攻坚成果、有效衔接乡村振兴的关键产业，为县域经济转型提供了有力支撑。

从黄土高原走向世界

一批静乐生产的藜麦粉拿到入境权限时间是2025年之后的仲春时节，它成功前往法国，这对于山西省藜麦产品出口而言是零的跨越后极具意义标记，它表明一批藜麦粉产地是静乐，而静乐藜麦原本眼光在国内市场但现在已不止于此，它意味着此领域品质迈向世界潮流，管理体系达到国际市场准入标准，取得参与全球化竞争的资格证。

走向世界属于产业成熟必然经历的阶段，此提出了更高的要求，它促使生产端得更加严格地依照国际食品安全与质量规范，从种植开始，历经加工，进而到包装运输的整个流程都要和国际接轨，这反过来会进一步促使静乐藜麦产业链进行整体升级，推动它从“具备生产能力的中国本地地区属性的产地”朝着具有国际影响力的品牌实现迈进，让黄土高原上的这份有着一定经济价值的收获能够惠及到距离更远的地方 。

一粒异域种子进而发展成一项富民产业，静乐的这般经历带给了你同乡村产业发展相关的哪些启发呢？请在评论区分享你的看法哟。